[ထိုင်ဝမ်] "Koshiki Seimen (Kaohsiung)" မှ ခေါက်ဆွဲဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော အအေးခံထားရသော ဂျပန်စတိုင်ခေါက်ဆွဲနှင့် ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများ

ထိုင်ဝမ်အိမ်မှာ ချက်စားတယ်။ 🇹🇼 ထိုင်ဝမ် (Kaohsiung) ခရီးသွားမှတ်တမ်း

ထိုင်ဝမ်ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများသည် အချို့သောနေရာများတွင် ဂျပန်ခေါက်ဆွဲများနှင့် ဆင်တူသော်လည်း ခေါက်ဆွဲများသည် အအေးမိကာ မုယောဆန်ကဲ့သို့ ခံစားရလေ့ရှိပြီး မကြာခဏ အရောင်ထွက်လေ့ရှိသည်။

အရသာတွေ့တော့ အရသာက ထူးထူးခြားခြား မတွေ့မိပါဘူး။ ခေါက်ဆွဲကြိုက်သူတစ်ယောက်အနေနဲ့ ခေါက်ဆွဲတွေပေါများတဲ့နိုင်ငံဆိုတာ သိရတော့ ဝမ်းသာမိပါတယ်။

ထိုင်ဝမ်တွင် စီးပွားဖြစ်အအေးခံထားသော ခေါက်ဆွဲအတွဲလိုက်ကို တွေ့ရှိခဲ့ပြီး ထိုကဲ့သို့သော ခေါက်ဆွဲမျိုးမျိုးရှိသည်။

ထိုင်ဝမ်မှ အအေးခံထားသော ဂျပန် Ramen

ထိပ်တန်းမုန့်သည် ထိုင်ဝမ်၏အကြီးဆုံးစူပါမားကတ်ဆိုင်ခွဲဖြစ်သည့် PX Mart တွင် ကျွန်ုပ်၏အဖော်တွေ့သော အအေးခံထားသော ဂျပန်စတိုင်ခေါက်ဆွဲခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။

Sapporo ခေါက်ဆွဲကို သတိရပါ။ ?

Miso Ramen

ကြော်ပြီးရင် အနံ့မွှေးတဲ့ အသီးအရွက်၊ ဝက်သား စတာတွေကို ရောနယ်ပါ။Hondashiအရသာဟင်းချို (scallop အရသာ) နဲ့ miso နဲ့ ထူးထူးခြားခြား ဟင်းချိုတစ်ခု လုပ်ခဲ့တယ်၊ ပြီးတော့ topping ကတော့ မနေ့ညက ကျန်ခဲ့တဲ့ ကြက်ဥလိပ်ပါ။

နိုင်ငံခြားက ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို အိမ်မှာစားရင် လုံလောက်တယ်၊ ခေါက်ဆွဲက တော်တော်ကောင်းပါတယ်။

အသီးအရွက်တွေ အများကြီးပါတဲ့ Miso ခေါက်ဆွဲထုပ်

ပန်းကန်လုံးက သေးသေးလေးနဲ့ ဂျီရိုစတိုင်ဆိုပေမယ့် ကျွန်တော့်ရဲ့ ဆိုင်က Sapporo miso ramen ပါ။

ခေါက်ဆွဲက စားရခက်ပေမယ့် မီဆိုနဲ့ လိုက်ဖက်တာမို့ အရသာက ပြီးပြည့်စုံပါတယ်။

Koshiki Seimen ၏ ဂျပန်စတိုင်ခေါက်ဆွဲထုပ်

အထက်ဖော်ပြပါ PX Mart ထက် 15 ယွမ် သက်သာသော Hello Market တွင် တည်ရှိသည်။Koshiki ခေါက်ဆွဲဂျပန်စတိုင်ခေါက်ဆွဲထုပ် (ညာဘက်)

Sapporo အရသာရှိသော ခေါက်ဆွဲထုပ်ကို ထပ်မံပြုလုပ်သည်။

ခေါက်ဆွဲစက်ရုံမှ မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း။ စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်သော ထုတ်ကုန်များထက် ပိုမိုခိုင်မာသည်။

ဘယ်ဘက်မှာ ခေါက်ဆွဲဖြူ (ထိုင်ဝမ်စတိုင်ခေါက်ဆွဲထုပ်) နဲ့လုပ်ထားတဲ့ Miso ramen ဗားရှင်း။

ဟင်းချိုနဲ့ အဆင်မပြေဘူး။

ထိုင်ဝမ်ခေါက်ဆွဲကို ထိုင်ဝမ်စတိုင်ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ပိုအရသာရှိလား။ စဉ်းစားရင်းနဲ့ သောက်တယ်။

Koshiki Seimen ခေါက်ဆွဲပြား

ဒါနဲ့ နောက်ရက်မှာ တခြားဗားရှင်းကို ဝယ်လိုက်တယ်။

jajangmyeon

ထိုင်ဝမ်ကုမ္ပဏီကြီး "Weili" မှ ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို ခေါက်ဆွဲပြားထဲသို့ ထည့်လိုက်သောအခါတွင် ကြီးမားသော ထိခိုက်မှုဖြစ်ခဲ့သည်။

အိုကီနာဝါ ဆိုဘစတိုင်

ထိုင်ဝမ်နှင့် အိုကီနာဝါတို့ အလွန်နီးကပ်သောကြောင့် ၎င်းသည် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်ပုံရသည်။ ?

Koshiki Seimen ၏ အစိမ်းရောင်ခေါက်ဆွဲနှင့် ပါးပါးခေါက်ဆွဲ

အစိမ်းရောင်ခေါက်ဆွဲခြောက်ကို သိချင်လွန်းတာကြောင့် တတိယအကြိမ်ဝယ်ခဲ့တယ်။

အေးဆေး တရုတ်စတိုင်

ပွက်ပွက်ဆူမသွားခင် အရောင်က အေးမြတာမို့ တရုတ်စတိုင်လ် အအေးခံနိုင်အောင် ကြိုးစားထားပါတယ်။

သို့သော် ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် စိမ်းလွန်းသဖြင့် အစာစားချင်စိတ်ကို ပျောက်လုနီးပါး ဖြစ်စေသည်။

ခေါက်ဆွဲအရသာ ကိုယ်တိုင်...

ထိုင်ဝမ်စတိုင်ခေါက်ဆွဲကြော်

ထိုင်ဝမ်အိမ်မှာ ချက်စားတယ်။

သင့်အတွေးအမြင်ကို ပြောင်းလဲပြီး အသီးအရွက်များများပါတဲ့ ထိုင်ဝမ်စတိုင် ယာကီဆိုဘာကို စမ်းသုံးကြည့်ပါ (ထိုင်ဝမ်အနက်ရောင် ရှာလကာရည်နဲ့ ရောစပ်ထားသော)

ဟမ်၊ ခေါက်ဆွဲက အရမ်းခက်သေးတယ်။

jajangmyeon

အလုံခြုံဆုံးရွေးချယ်မှုမှာ Jajangmyeon ဟုခေါ်သော ပါးပါးခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။

① scallop အရသာကို ရေနွေးအနည်းငယ်ဖျော်ပြီး ပဲငံပြာရည်နှင့် နှမ်းဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ ဟင်းခတ်ဆော့စ်ပြုလုပ်ပါ။

② ပြုတ်ထားသော ခေါက်ဆွဲကို ① သို့ထည့်ပါ။

③ လိုချင်သော jajangmyeon base ပမာဏကို ရောမွှေပါ။

အကြိမ်ရေ ဘယ်လောက်ပဲလုပ်လုပ် အရသာရှိလှပါတယ်။

Fukusho Seimen ခေါက်ဆွဲ

Fukusho လုပ်ထားတဲ့ မျက်နှာဖုံး

အထက်ဖော်ပြပါ “Koshiki Seimen” ထက် စျေးသက်သာပြီး စားသုံးရလွယ်ကူသော အရသာဖြစ်သည်။

Char siu ခေါက်ဆွဲ

ဝက်သားလွှာ chashu များများနဲ့ ပေါင်းတယ်။

ထိုင်ဝမ်အိမ်မှာ ချက်စားတယ်။

ပဲငံပြာရည်အခြေခံ ဟင်းချိုများအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။

Vongola စတိုင်

ထိုင်ဝမ်တွင် အခွံမာသီးစားရန် ထူးခြားသောနည်းလမ်း

ခရု? ဂုံး? ကျွန်တော် သိပ်မသိပေမယ့် စားလို့ကောင်းပါတယ်။

ပိုက်ဆံအိတ် နဲ့ အဆင်ပြေတဲ့ ဈေးနှုန်းနဲ့

Fukusho မှပြုလုပ်သော ခေါက်ဆွဲကို အသုံးပြု၍ jajangmyeon ပုံစံခေါက်ဆွဲကိုလည်း စမ်းလုပ်ကြည့်ရာ၊ ဒါကလည်း ပြီးပြည့်စုံပါသည်။

ထိုင်ဝမ်မှ Marugame Seimen

[ထိုင်ဝမ်] Kaohsiung ၏ Marugame Seimen (Clam Udon/Mentaikamatama) နှင့် Mister Donut
Marugame Seimen သည် "ဤနေရာတွင် udon ခေါက်ဆွဲ အသက်ရှင်နေသည်" ဟူသော စကားစုသည် ထိုင်ဝမ်တွင် စတိုးဆိုင် 60 ကျော်ရှိပြီး လက်ရှိတွင် ၎င်းသည် Kaohsiung ၏ ထိုင်ဝမ်အမြန်ရထား (Taiwan's Shinkansen) ဘူတာရုံနှင့် တိုက်ရိုက်ချိတ်ဆက်ထားသောကြောင့် အဆင်ပြေစွာတည်ရှိသည်။ Rainbow Market ရထားစောင့်ဆိုင်းချိန်နှင့် ဆိုက်ရောက်...

ထိုင်ဝမ်မှ Marugame Seimen သည် အလွန်ကောင်းသည်။ သို့သော် တော်ဝင်လမ်းဖြစ်လျှင်

ခရမ်းချဉ်သီးကြက်သား udon

နောက်တစ်ခေါက်ထပ်ရောက်တဲ့အခါ မူရင်းထိုင်ဝမ် udon ခေါက်ဆွဲကို စမ်းကြည့်ဖူးပါတယ်...

မည်သို့ပင်ဆိုစေ ခေါက်ဆွဲဟင်းများစွာရှိသည့် ထိုင်ဝမ်တွင် အစားအစာရှာဖွေရာတွင် အခက်အခဲရှိမည်မဟုတ်ပါ။